Mąka z samopszy z Polski, do wypieku chleba, 750g

Samopsza (Triticum monococcum L.) to jedno z najstarszych uprawianych zbóż, które hodowane jest od tysięcy lat, również na ziemiach dzisiejszej Polski. Oznacza to, że w przeciwieństwie do zwykłej pszenicy, samopsza nie została poddana tak wielu modyfikacjom genetycznym.

Dzięki tzw. “bankowi genów”, który zajmuje się przechowywaniem nasion, udało się wznowić polskie uprawy samopszy. Warto po nią sięgnąć ze względu na bogactwo mikroelementów oraz białka.

Z natury jest zbożem mało plennym, jednak odpornym na choroby i owady, dzięki czemu łatwiej wyhodować ją bez użycia pestycydów.

Źródło informacji: Denise F. Dostatny, Aleksander Ciępka, Wiesław Podyma, 2019. Obecne użytkowanie dawnych gatunków pszenic.

Mąka z samopszy wyśmienicie sprawdzi się przy wypieku chlebów czy naleśników. Można używać jej także do zagęszczania sosów.

Produkt wyhodowany bez użycia GMO

Produkt zawiera gluten!

Składniki: Mąka z samopszy

Wartości odżywcze:

Wartość energetyczna: 1468kJ / 346 kcal

Białko: 13 g

Błonnik: 4,7 g

Tłuszcz: 1,85 g

– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g

Węglowodany: 67,1 g

– w tym cukry: 0,6 g

Sól: 0 g

Masa netto: 750g

Data ważności i nr partii: zawsze na etykiecie

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Soul-Farm Maciej Foszcz

Informacja o alergenach: Produkt może zawierać śladowe ilości alergenów – seler, gorczyca, gluten, różne orzechy