Co to jest korzeń maca?

Maca jest warzywem korzeniowym uprawianym w peruwiańskich górach. Znany i nieznany w świecie jako pokarm.

Korzeń maca – właściwości

Korzeń macy zawiera:

• 18% białka, 77% węglowodanów, 5% tłuszczui 8% błonnika,
• 20 aminokwasów,
• maca jest wolna od niezdrowych kwasów tłuszczowych,
• zawiera polisacharydy,
• zawiera witaminy B1, B2, B3 C, E,
• zawiera minerały: wapń, magnez, potas, cynk, mangan, fosfor, selen, sód, jod i miedź.

Jak zrobić shake z proszkiem maca?

• 4 do 5 łyżeczek od herbaty sproszkowanej macy,
• 2 banany,
• pół szklanki wody,

Wszystko zmiksować i wypić. Smacznego!
Źródło:
www.fdc.nal.usda.gov