Mąka orkiszowa, typ 1850, odmiana Frankenkorn, pełnoziarnista 750g

Orkisz (Triticum spelta) to jedno z najstarszych rodzajów zbóż pszenicznych. Pochodzi z tej samej rodziny co pszenica, jednak przez ostatnie dziesięciolecia, orkisz nie został poddany tak wielu modyfikacjom genetycznym, co zwykła pszenica. Orkisz charakteryzuje się także wyższą zawartością białka.

Mąka ta świetnie sprawdzi się w wypieku chlebów, bułek, ciasta do pizzy czy zapiekanek.

Składniki: Mąka orkiszowa

Wartości odżywcze

Składnik                         Jednostka                        Wartość

Energia kJ                       kJ/100g                           1388

Energia kcal                    kcal/100g                         328

Tłuszcze                         g/100g                              1,86

W tym nasycone            g/100g                              0,27

Węglowodany                g/100g                              57,2

W tym cukry                   g/100g                              0,6

Białko                             g/100g                             16,0

Błonnik                           g/100g                             9,4

Sól                                 g/100g                              0

Masa netto: 750g

Data ważności i nr partii: zawsze na etykiecie

Producent: Soul-Farm Maciej Foszcz

Informacja o alergenach: Produkt może zawierać śladowe ilości alergenów - seler, gorczyca, gluten, różne orzechy