Kwaśny węglan amonu – bo tak brzmi pełna nazwa amoniaku spożywczego, jest on środkiem spulchniającym (w postaci proszku) stosowanym w kuchniach już przez nasze babcie. Ze względu na swoje właściwości do dziś wykorzystywany jako proszek do pieczenia.
Amoniak spożywczy wykazuje niesamowite właściwości – dzięki niemu wypieki mają bąbelkową strukturę, co pozwala na uzyskanie wspaniale chrupiących ciasteczek – jednocześnie pulchnych, ale nie rozmiękłych. Oferujemy amoniak bez konserwantów i laktozy.
Gatunek: spożywczy
Wzór chemiczny: (NH4)HCO3
Masa netto: 50g
Producent: Soul-Farm Maciej Foszcz
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu poza zasięgiem dzieci!
