Bazylia suszona 50g / Soul-Farm
Bazylia to jedno najpopularniejszych ziół. Wiele osób kojarzy ją z kuchnią włoską, jednak oryginalnie ziele to pochodzi z Azji. Idealnie pasuje do dań śródziemnomorskich oraz świetnie komponuje się z innymi ziołami takimi jak oregano czy rozmaryn.
Zastosowanie bazylii w kuchni
Suszone liście możemy dodać do wszelkich sosów (np. tych na bazie pomidorów, do francuskiego vinaigrette), do ryb, marynat i zup, do pieczeni, pasztetów i nadzienia z mięs. Używa się jej również do kiszenia ogórków. Bazylią możemy przyprawić sosy do spaghetti, ryby, potrawy duszone, potrawy z grzybów, zupy, sałatki. Świetnie komponuje się z pomidorami.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
