Kurkuma – opis
Kurkuma jest tradycyjną przyprawą pochodzącą z terenów Azji Południowo-Wschodniej. Kurkuma jest składnikiem różnych mieszanek przyprawowych – jest głównym składnikiem curry, zapewniającym charakterystyczny, żółty kolor. Posiada korzenno-gorzki smak i zapach.
Kurkuma – zastosowanie
Kurkuma świetnie sprawdza się jako żółty barwnik np. do ryżu czy makaronu. Nadaje charakterystyczny smak rosołom i potrawom z drobiu, można dodawać ją do musztardy. Dodawana jest również do słodkich potraw.
Produkt z czystym składem – nie zawiera glutaminianu sodu ani konserwantów!
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
