Lody gryczane – przepis na domowe lody bananowe z kaszy gryczanej!

W lato lubimy śniadania na zimno i na słodko, dlatego w tym okresie często sięgamy po smoothie bowls czy chłodniki. Dziś jednak mamy dla Was przepis na coś nieco bardziej pożywnego…owocowe lody gryczane!.

Niestety kaszę należy namoczyć w ciągu nocy, jednak same lody robi się bardzo krótko a smakują wyśmienicie! Dodatkowo są niezwykle pożywne i dostarczają sporą ilość białka.

To także świetny sposób na to, by przemycić cenną kaszę gryczaną do jadłospisu niejadków.

Domowe lody owocowe z kaszy gryczanej – Jak zrobić?

Składniki:

• szklankę polskiej kaszy gryczanej niepalonej

• 2 banany

• Kilka łyżek mleka roślinnego lub zwykłego

• 1-2 łyżki syropu klonowego

• 1 łyżeczka soku z cytryny

Opcjonalnie możecie dodać kilka kostek czekolady, masło orzechowe lub inne mrożone owoce (np. truskawki).

Przygotowanie domowych lodów

Kaszę gryczaną zalej wodą i sokiem z cytryny, zostaw do namoczenia przez całą noc (ok. 6-7 godzin). Banany obierz i pokrój na plasterki, włóż do plastikowego pojemnika i zamroź przez kilka godzin w zamrażarce. Kaszę odcedź i przemyj na sicie, następnie włóż do naczynia blendera, dodaj mleko i banany oraz dodatki – pozostałe owoce, czekoladę lub cynamon.

Całość blenduj na wysokich obrotach aż do uzyskania gładkiej masy. Masę przełóż szybko do pojemnika i chłodź jeszcze przez 30-60minut. Lody podawaj w miseczkach z czekoladą, jogurtem naturalnym, owocami lub granolą.

Smacznego!