Burak jak wiadomo, od dawna stosowany jest w naszych domach. Niestety, buraki są bardzo niedocenione.
Buraki zawierają znaczące ilości azotanu, dzięki czemu pijąc sok z buraka naturalnie wspomagamy nasz organizm.
Sok z buraków może być stosowany jako napój „energetyzujący”, sok z buraków zwiększa wytrzymałość i dodaje witalności
Źródło:
http://biblioteka.awf.krakow.pl/cgi-bin/expertus3e.cgi
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1111308/nutrients