Gorczyca biała (Sinapis alba) to najpopularniejsza odmiana tej rośliny. Gorczycą przyprawia się masła ziołowe, majonezy, surówki, kalafior. Idealnie wzbogaca smak mięsa wołowego, wieprzowego, drobiu, marynat i sosów. Nasiona nadają się do kwaszonych i konserwowych ogórków i innych warzyw.Jest składnikiem musztardy. Ma ostry smak.
Zmieloną gorczycą przyprawia się masła ziołowe, majonezy, surówki i kalafior. Idealnie wzbogaca smak mięsa wołowego, wieprzowego, drobiu i sosów. Nasiona nadają się do kwaszonych i konserwowych ogórków i innych warzyw.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
